NY/T1042-2014代替NY/T1042-2006
绿色食品坚果
Green food-Nut
2014-10-17发布
2015-01-01实施
前言
本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。
本标准代替NY/T1042-2006《绿色食品坚果》。与NY/T1042-2006《绿色食品坚果》相比，除编辑性修改外，主要技术变化如下：
一重新进行了分类，增加了坚果果仁、原味坚果制品；
一修改了感官指标；
一将酸价、过氧化值移入理化指标，修改了酸价、过氧化值限量及其适用范围；
一修改了铅、氯菊酯、氰戊菊酯、二氧化硫限量，扩大了多菌灵、氯菊酯、氰戊菊酯、二氧化硫适用范围，删除了砷、汞、镉、氟、马拉硫磷、二嗪磷、甲萘威项目，增加了氯氰菊酯、溴氰菊酯、敌敌畏、乐果、杀硫磷项目；
一增加了微生物项目。
本标准由农业部农产品质量安全监管局提出。
本标准由中国绿色食品发展中心归口。