内容简介
T/CCA 007-2018餐饮业中央厨房食品标签指南
Label guide of food for centralkitchen of catering business
2019-01-01实施
2018-11-06发布
目 次
前言 ................................................................................ 1
1 范围 .............................................................................. 1
2 规范性引用文件 .................................................................... 1
3 术语和定义 ........................................................................ 1
4 基本要素 .......................................................................... 2
5 标示内容 .......................................................................... 2
附录 A（资料性附录） 标签标示方法示例................................................ 5
附录 B（资料性附录） 食品类别属性标示内容示例........................................ 7
本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。
本标准由中国烹饪协会提出并归口。