GB 17203-1998 食品添加剂 柠檬酸钙
前言
本标准等效采用美国药典（UPS）23 版柠檬酸钙的规定。其中，干燥失重、氟化物、盐酸不溶物、重金属和砷的指标均采用 USP23 版的规定，含量和铅指标均优于 USP23 版规定。
本标准的检验方法采用 USP23 版和《中华人民共和国药典》1995 年版二部以及有关国家标准。
本标准由中国轻工总会食品造纸部提 出。
本标准由全国食品发酵标准化中心、卫生部食品卫生监督检验所技术归口。