GB/T 24401-2009
a-淀粉酶制剂
Alpha-amylase preparation
2009-09-30发布
2010-03-01实施
前言
本标准以QB/T 1805.1-1993《工业用a-淀粉酶制剂》和QB/T 2306-1997《附高温a-淀粉障制剂》为基础，首次制定.
本标准的附录A为规范性附录，附录B、附录C为资料性附录.
本标准由全国食品工业标准化技术委员会提出.
本标准由全国食品工业标准化技术委员会工业发酵分技术委员会归口。