GB 2760-2011
食品安全国家标准食品添加剂使用标准
2011-04-20发布
2011-06-20实施
目 录
前言……………………………………………………………………………………1
食品添加剂使用标准…………………………………………………………………1 
附录 A 食品添加剂的使用规定……………………………………………………3 
表 A.1 食品添加剂的允许使用品种、使用范围以及最大使用量或残留量……………….....4 
表 A.2 可在各类食品中按生产需要适量使用的食品添加剂名单…………………………….…...95 
表 A.3 按生产需要适量使用的食品添加剂所例外的食品类别名单………………………….… 99 
附录 B 食品用香料使用规定 …………………………………………………100 
表B.1 不得添加食用香料、香精的食品名单……………………………………………………………………101 
表B.2 允许使用的食品用天然香料名单………………………………………………………………………….102 
表B.3 允许使用的食品用合成香料名单………………………………………………………………………….118 
附录 C 食品工业用加工助剂使用规定……………………………………………162 
表C.1 可在各类食品加工过程中使用，残留量不许限定的加工助剂名单（不含酶制剂）……..162 
表C.2 需要规定功能和使用范围的加工助剂名单（不含酶制剂）……………………………………….164 
表C.3 食品用酶制剂及其来源名单 …………………………………………………………………………..168 
附录 D 胶基糖果中基础剂物质及其配料名单……………………………………175 
表D.1 胶基及其配料允许使用的物质名单……………………………………………………...…...175 
附录 E 食品添加剂功能类别……………………………………………………….177 
附录 F 食品分类系统………………………………………………………………178 
表F.1 食品分类系统…………………………………………………………………………………………….178