GB/T 11856-2008代替GB 11856-1997
白兰地
Brandy
2008-10-19发布
200906-01实施
前言
本标油意高了盛如经济共同体EC10/208号（关于蒸留酒的定义、描述、介绍、标签和地理标示的保护以及废除理事会第1576/89规则》中的白兰地部分。
本标准代替GB11856-1997《白兰地》。
本标准与GB11856-1997相比主要变化如下：
本标准属性由强制性标准调整为推荐性标准；
一修改了适用范围的描述；
一增加了术语和定义；
一增加了产品分类；
一对酒精度指标作了适当调整；
一删除甲醇指标，增加卫生要求，按GB2757执行；
一删除了测定糠醛的分光光度法和甲醇的测定方法；
一对检验规则作了适当的修改。
本标准的附录A和附录B为规范性附录。
本标准由全国食品工业标准化技术委员会提出。
本标准由全国酿酒标准化技术委员会归口。