GB 5128-1985 皮蛋卫生标准
本标准由全国卫生标准技术委员会食品卫生标准分委员会提出，由卫生部食品卫生监督检验所归口。
本标准由卫生部河南省卫生防疫站、湖北省卫生防疫站起草。