GB/T 13518-2015代替GB/T 13518-1992
蚕豆罐头
Canned broad beans（CODEXSTAN 297-2009，Standard for certain canned vegetables，NEQ）
2015-05-15发布
2015-12-01实施
前言
本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。
本标准代替GB/T13518-1992《蚕豆罐头》，与GB/T13518-1992相比，主要变化如下：
一增减了部分原料要求（见5.1）；
一修改了感官要求（见5.2）；
—产品质量等级修订为“优级品和合格品”（见5.2）；
一删除缺陷，在感官要求中增加“无外来杂质”（见5.2）；
一取消了按罐形规定固形物含量要求及规格要求（见5.3.2）；
一重金属修改为污染物指标（见5.4）。
本标准由全国食品工业标准化技术委员会（SAC/TC64）提出。
本标准由全国食品工业标准化技术委员会罐头分技术委员会（SAC/TC64/SC2）归口。