GB/T 13207-2011代替GB/T13207-1991
菠萝罐头
Canned pineapple（CODEX STAN 042-1981，Standard for canned pineapple，NEQ）
2011-12-05发布
2012-06-01实施
前言
本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。
本标准代替GB/T13207-1991《菠萝罐头》，本标准与GB/T13207-1991相比，主要变化如下：
一修改了标准的适用范围；
一增加了“菠萝罐头”术语和定义；
—产品质量等级由“优级品、一级品和合格品”修订为“优级品和一级品”；
一增加并修改了产品分类及代号；
一修改了原辅材料的要求；
一修改了固形物含量要求和可溶性固形物含量（糖水浓度）要求。
本标准使用重新起草法参考国际食品法典委员会（CAC）CODEXSTAN 042-1981《菠萝罐头》（英文版）编制，与CODEXSTAN 042-1981的一致性程度为非等效。
本标准由全国食品工业标准化技术委员会（SAC/TC64）提出。
本标准由全国食品工业标准化技术委员会罐头分技术委员会（SAC/TC64/SC2）归口。