GB/T 5461-2016代替GB 5461-2000
食用盐
Edible salt
2016-06-14发布
2017-01-01实施
前言
本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。
本标准代替GB5461-2000《食用盐》及第1号、第2号修改单。与GB5461-2000相比，除编辑性修改外主要技术变化如下：
一对适用范围进行了修改；
一增加了术语和定义部分；
一取消了按产品类型设定粒度的要求，增加了均匀度要求；
一取消了水溶性杂质指标，对硫酸根进行了限制；
一氯化钠、水分、水不溶物等理化指标都有一定程度的提高；
一增加了食用盐碘含量均匀度要求；
一污染物限量中增加了镉和总汞；
一增加了型式检验的要求；
一结果判定取消了白度、粒度、水溶性杂质两项不合格才判不合格的形式。
本标准由中国轻工业联合会提出。
本标准由全国盐业标准化技术委员会（SAC/TC295）归口。