GB/T 5009.191-2003
食品中3-氯-1，2-丙二醇含量的测定
Determination of 3-monochloro-1，2-propane-diol in foods
2003-08-11发布
2004-01-01实施
前言
本标准修改采用了国际分析化学家协会（AOACInt）方法AOAC2000.01《食品中3-氯-1，2-丙二醇的质谱检测方法》（Determination of 3-monochloropropane-1，2-diol in food ingredient using mass spec-trometric detection）（2000年英文版）。
本标准与AOAC2000.01主要区别是：本标准方法的测定限为5ug/kg，AOAC2000.01的测定限为10ug/kg。
本标准由中华人民共和国卫生部提出。
本标准由卫生部食品卫生监督检验所归口。