GB/T 5009.91-2003代替GB/T 12397-1990
食品中钾、钠的测定
Determination of potassium and sodium in foods
2003-08-11发布
2004-01-01实施
前 言
本标准对应于 ISO 8070《奶粉中钠和钾的测定方法— 火焰发射光谱法》(1987年英文版)。本标ISO 8070的一致性程度为非等效。
本标准代替GB/T 12397-1990((食物中钾、钠的测定方法》
本标准与GB/T 12397-1990相比主要修改如下:
— 修改了标准的中文名称，标准中文名称改为《食品中钾、钠的测定》;
— 按GB/T 20001. 4-2001《标准编写规则 第4部分:化学分析方法》对原标准的结构进行了修改。
本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口。