GB/T5009.52-2003代替GB/T5009.52-1996
发酵性豆制品卫生标准的分析方法
Method for analysis of hygienic standardof fermented been products
2003-08-11发布
2004-01-01实施
前 言
本标准代替GB/T 5009. 52-1996《发酵性豆制品卫生标准的分析方法》。
本标准与 GB/T 5009. 52-1996相比主要修改如下:
— 按照GB/T 20001. 4-2001《标准编写规则 第4部分 :化学分析方法》对原标准的结构进行了修改
本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口。
本标准由北京市卫生防疫站负责起草。
本标准于 1985年首次发布，1996年第一次修订，本次为第二次修订。