GB 7657-2020
食品安全国家标准食品添加剂葡萄糖酸-8-内酯
2021-03-11 实施
2020-09-11 发布
前 言 本标准代替 GB 7657—2005《食品添加剂 葡萄糖酸-δ-内酯》。
本标准与 GB 7657—2005 相比，主要变化如下∶
——标准名称修改为"食品安全国家标准 食品添加剂 葡萄糖酸-δ-内酯";
——修改了标准适用范围;
——葡萄糖酸-δ-内酯（CH。O。）含量指标由（99.0～105.0）%修改为"≥99.0%";
——增加熔点指标及其测定方法;
——增加干燥减量指标及其测定方法;
——删除了重金属（以 Pb 计）指标要求;
——项目名称由"砷（As）"修改为"总砷（以As计）"，同时修改了总砷（以 As计）的测定方法;
——铅（Pb）指标由"≤0.001%"修改为"≤2.0 mg/kg"。