ICS 65.020.01
CCS B22 安 市 地 DB6106
延 方 标 准
DB6106/T 225.1-2024
延安小米 第 1 部分：产地环境
2024-10-16发布 2024-11-15实施
延安市市场监督管理局 发 布
DB6106/T 225.1-2024
目 次
前 言 ................................................................................................................................................................ Ⅱ
1 范围 .................................................................................................................................................................. 1
2 规范性引用文件 .............................................................................................................................................. 1
3 术语和定义 ...................................................................................................................................................... 1
3.1 延安小米 ................................................................................................................................................... 1
4 地形地貌要求 .................................................................................................................................................. 1
5 气候条件要求 .................................................................................................................................................. 1
6 环境空气质量要求 .......................................................................................................................................... 2
7 灌溉水质要求 .................................................................................................................................................. 2
8 土壤质量要求 .................................................................................................................................................. 2
8.1 土壤重金属残留要求 ............................................................................................................................... 2
8.2 土壤地力要求 ........................................................................................................................................... 3
9 监测评价方法 .................................................................................................................................................. 3
Ⅰ
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前 言
本文件按照GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起
草。
本文件某些内容可能涉及专利，本文件发布机构不承担相关责任。
本文件由延安市农业科学研究院提出，延安市农业农村局归口。
本文件起草单位：延安市农业科学研究院。
本文件主要起单位：延安市农业科学研究院。
本文件主要起草人：韩芳、周雪、袁宏安、姚贵军、牛宏伟、李星星、苏乐平、郭玮、蒋雄、党菲
菲。
本文件由延安市农业科学研究院负责解释。
本文件首次发布。
联系信息如下：
单位：延安市农业科学研究院
联系人：韩芳
电话：0911-8891679
地址：延安市宝塔区光华路2号
邮编：716000
Ⅱ
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延安小米 第 1 部分：产地环境
1 范围
本文件规定了“延安小米”谷子生产所涉及的地形地貌、气候条件、环境空气质量、灌溉水质、土
壤质量等生产环境及检测方法的要求。
本文件适用于延安谷子生产区域。
2 规范性引用文件
下列文件中对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 5084 农田灌溉水质标准
GB/T 17138 土壤质量 铜、锌的测定 火焰原子吸收分光光度法
GB/T 17141 土壤质量 铅、镉的测定 石墨炉原子吸收分光光度法
GB/T 22105.1 土壤质量 总汞、总砷、总铅的测定 原子荧光法 第 1 部分：土壤中总汞的测定
GB/T 22105.2 土壤质量 总汞、总砷、总铅的测定 原子荧光法 第 2 部分：土壤中总砷的测定
NY/T 53 土壤全氮测定法（半微量开氏法）
NY/T 391 绿色食品 产地环境质量
NY/T 393 绿色食品 农药使用准则
NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则
NY/T 889 土壤速效钾和缓效钾含量的测定
NY/T 1054 绿色食品 产地环境调查、监测与评价规范
NY/T 1377 土壤中 pH 值的测定
NY/T 1121.6 土壤检测 第 6 部分：土壤有机质的测定
NY/T 1121.12 土壤检测 第 12 部分：土壤总铬的测定
HJ 704 土壤有效磷的测定 碳酸氢钠浸提-钼锑抗分光光度法
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1 延安小米
延安小米是在国家地理标志证明商标使用范围内，选用优质品种，按照特定生产技术规程种植的谷
子加工而成的小米产品。
4 地形地貌要求
选择通风透光，地势高燥，排水良好，易于耕作的梯田、塬地、沟台地、15°以下缓坡地及旱坝地。
5 气候条件要求
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延安谷子种植应该选择延安市内生产环境良好、无污染的地区，产地气候条件见表 1。
表 1 延安谷子产地气候条件
项目 指标
年均日照时数（h） 2300～2800
无霜期（d） ≥140
年均降雨量（mm） ≥400
年均气温（℃） ≥7.7
≥10 ℃的有效积温（℃） ≥2700
6 环境空气质量要求
选择远离污染源，空气质量良好的区域，且空气中总悬浮颗粒、二氧化硫、氟化物等污染物指标符
合 NY/T 391 中空气质量要求。
7 灌溉水质要求
灌溉水质要求洁净无毒，符合 GB 5084 的要求。
8 土壤质量要求
延安谷子栽培以土质良好、土层深厚、保水保肥能力强、通气性好、有机质含量≥8 g/kg 的壤土、
砂质壤土为宜。谷子忌连作，前茬未使用谷子敏感的除草剂，农药使用遵守 NY/T 393 的有关规定。
8.1 土壤重金属残留要求
土壤重金属残留要求见表 2。
表 2 土壤重金属残留要求
项目 土壤环境质量要求 检测方法
镉(Cd) mg/kg ≤0.1 GB/T 17141
汞(Hg) mg/kg ≤0.01 GB/T 22105.1
砷(As) mg/kg ≤12 GB/T 22105.2
铅(Pb) mg/kg ≤30 GB/T 17141
铬(Cr) mg/kg ≤70 NY/T 1121.12
2
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8.2 土壤地力要求
土壤地力要求见表 3。
表 3 土壤地力要求
项目 土壤地力要求 检测方法
pH 值 7.5～8.5 NY/T 1377
有机质 g/kg ＞8.0 NY/T 1121.6
全氮(N) mg/kg ＞500 NY/T 53
有效磷(P2O5) mg/kg ＞15 HJ 704
速效钾(K2O) mg/kg ＞100 NY/T 889
9 监测评价方法
环境空气质量、农田灌溉水质、土壤采样、监测及评价办法按 NY/T 1054 的规定执行。
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