ICS 65.020.30
CCS B.43 体 GXAS
团 标 准
T/GXAS 505—2023
西林麻鸭富硒饲养技术规程
Technical code of Se-enrichment breeding for Xilin spotted duck
2023 - 06 - 15 发布
2023 - 06- 21 实施
广西标准化协会 发 布
T/GXAS 505—2023
前
言
本文件参照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由百色市农业农村局提出、归口并宣贯。
本文件起草单位：百色市农牧渔技术推广中心、西林县农业农村局、西林县畜牧技术推广站。
本文件主要起草人：言天久、梁凤梅、韦京城、何兴农、黄钰叶、黄宏业、肖庆媛、姚顺、黄颖川、
何明国、韦胜平、颜波、岑海珍、蒙淼、刘华江、陆春礼、韦文飞、陈耀甲、曾铮、廖东发、李岚、杨
菂、郭正。
I
T/GXAS 505—2023
西林麻鸭富硒饲养技术规程
1 范围
本文件界定了西林麻鸭富硒饲养涉及的术语和定义，确立了西林麻鸭富硒饲养技术的程序，规定了
养殖环境选择、富硒饲养管理、出栏、卫生防疫、无害化处理等各环节的操作指示，描述了生产过程信
息的追溯方法。
本文件适用于西林麻鸭的肉鸭富硒饲养。
2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本
文件。
GB/T 5009.93 食品安全国家标准 食品中硒的测定
GB/T 13883 饲料中硒的测定
DB45/T 1061 富硒农产品硒含量分类要求
DB45/T 1160 地理标志产品 西林麻鸭
DB45/T 1481 地理标志产品 西林麻鸭饲养管理技术规程
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
西林麻鸭 Xilin spotted duck
饲养在西林县行政区域内，品种特性和外貌特征符合DB45/T 1160规定的麻鸭。
[来源：DB45/T 1481—2017，3.1]
3.2
富硒饲养 Se-enrichment breeding
通过对西林麻鸭外源补硒饲养，使鸭肉硒含量达到DB45/T 1061指标要求的饲养方法。
4 养殖环境选择
应符合DB45/T 1481的规定。
5 富硒饲养管理
5.1
一般饲养管理
雏鸭、育成鸭日常饲养管理应符合DB45/T 1481的规定。
5.2
富硒饲养时间
出栏前30 d～60 d进行富硒饲养。
5.3
富硒原料
主要有酵母硒、枯草芽胞杆菌、地衣芽胞杆菌、乳杆菌等微生态制剂及紫云英等富硒植物干粉。
1
T/GXAS 505—2023
5.4
富硒投喂品配制
5.4.1 富硒饲料配制
利用酵母硒等富硒原料，按比例添加到肉鸭基础日粮中，混合均匀，使日粮硒含量达到0.250
mg/kg～0.500 mg/kg，分装并标记。日粮硒含量按GB/T 13883的要求检测。
5.4.2 富硒水配制
按富硒饲料的日粮硒添加量添加至饮水中。富硒水宜现配现用。
5.5
饲喂方式
选择下列饲喂方式的其中一种：
a) 每只鸭一天饲喂富硒饲料 150 g，分 2 次投喂，早、晚各投喂一次；
b) 富硒水一天饲喂 1 次，宜 4 h 内饮完。
6 出栏
6.1
120 日龄后出栏，公鸭活体重 1.50 kg～l.90 kg，母鸭活体重 1.40 kg～1.80 kg。
6.2
按 GB/T 5009.93 规定的方法测定硒含量，鸭肉中硒含量控制在 0.15
mg/kg～0.50
mg/kg 范围。
7 卫生防疫
应符合DB45/T 1481的规定。
8 无害化处理
应符合DB45/T 1481的规定。
9 档案记录
应符合DB45/T 1481的规定。
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中华人民共和国团体标准
西林麻鸭富硒饲养技术规程
T/GXAS 505—2023
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