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T/GXAS 049-2019 地理标志农产品 象州沙糖桔 (含修改单)

资料类别:行业标准

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资料语言:中文

更新时间:2025-05-22 10:07:16



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内容简介

T/GXAS 049-2019 地理标志农产品 象州沙糖桔 (含修改单) ICS 65.020.20
B 31 T/GXAS

体 标 准
T/GXAS 049—2019
地理标志农产品 象州沙糖桔
Agriculture Product of Geographical lndications——Xiangzhou
shatangering
2019 - 12 - 20 发布
2019 - 12 - 27 实施
广西标准化协会 发 布
T/GXAS 049—2019


本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。
本标准由象州县市场监督管理局提出。
本标准起草单位:象州县水果协会、象州县市场监督管理局、象州县农业农村局。
本标准主要起草人:覃仕福、韦家朝、陈静毅、龙福全、覃羽、罗周光。
I
T/GXAS 049—2019
1 范围 地理标志农产品 象州沙糖桔
本标准规定了地理标志农产品象州沙糖桔的术语和定义、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、
包装、运输和贮存。
本标准适用于地理标志农产品象州沙糖桔。
2
规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志
GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB 2763 食品安全国家标准 食品中百草枯等43种农药最大残留限量
GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB/T 8210 出口柑橘鲜果检验方法
JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则
NT/T 1189 柑橘贮藏
NY/T 5344.4
无公害食品 产品抽样规范 第4部分:水果
定量包装商品计量监督管理办法:国家质检总局令[2005]第75号
3
术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
象州沙糖桔
Xiangzhou shatangering
在第4章规定的范围内种植,质量符合本标准要求的沙糖桔。
4
保护范围
广西壮族自治区来宾市象州县现辖行政区域,见附录A。
1
T/GXAS 049—2019
5 要求
5.1 质量
5.1.1 感官要求
应符合表1的规定。
表 1
感官要求
项 目 要 求
特级 一级 二级
果形 扁圆形、果底微凹、果顶平整、形状基本一致 扁圆形、果底微凹、果顶平整、形 状尚端正,无明显畸形
果蒂 果蒂完整,鲜绿色 95%的果实果蕾完整 90%的果实果蕾完整
色泽 深橘红色,有光泽 淡橘红色,有光泽 浅橘红色
果皮 果皮厚度均匀 果皮厚度基本均匀
果面 果面洁净,油胞稍凸且均匀,无裂 口、密度中等、果皮光滑:无裂口、 无深疤、无硬疤;网纹、锈螨、硬 疤、危害斑、青斑、溃疡病斑、霉 烟菌迹、药迹、蚧点及其他附着物 果面洁净,油胞稍凸且均匀,无 裂口、密度中等、果皮光滑:无裂 口、无深疤、无硬疤;网纹、锈螨、 硬疤、危害斑、青斑、溃疡病斑、 霉烟菌迹、药迹、蚧点及其他附着 物,单果斑点不超过 2 个,每个斑 点直径不超过 3 mm 果面洁净,油胞稍凸且尚均匀,无 裂口、密度中等、果皮光滑:无裂 口、无深疤、无硬疤;网纹、锈螨、 硬疤、危害斑、青斑、溃疡病斑、 霉烟菌迹、药迹、蚧点及其他附着 物,单果斑点不超过 4 个,每个斑 点直径不超过 3 mm
果实横 径/mm 45~50 40~55 35~60
5.1.2
理化指标
应符合表2的规定。
表 2
理化指标
项 目 指 标
特级 一级 二级
可溶性固形物/(g/100g) ≥ 13.0 12.0 10.0
柠檬酸/(g/100g) ≤ 0.3 0.35 0.4
固酸比/(g/100g) ≥ 43.3 34.3 25
可食率/(g/100g) ≥ 68
5.1.3
安全卫生指标
应符合GB 2762、GB 2763的规定。
2
T/GXAS 049—2019
5.1.4
净含量
应符合国家质检总局令[2005]第75号的规定。
5.2
质量容许度
5.2.1
重量差异
产地站台交接,每件净重不低于标示重量的1%。
5.2.2
大小差异
邻级果以个数计算,一级果不得超过3%,二级果不得超过5%,三级果不得超过8%。不得有隔级
果。
5.2.3
腐烂果
起运点不得有腐烂果,到达目的地不超过3%,碰伤、压伤、冻伤果不超过1%。
5.2.4
缺陷果
一级果不得超过1%,二级、三级果不得超过3%。
6 检验方法
6.1 感官
按GB/T 8210的要求执行。
6.2
可溶性固形物
按GB/T 8210的要求执行。
6.3
柠檬酸
按GB/T 8210的要求执行。
6.4
固酸比
按GB/T 8210的要求执行。
6.5
可食率
按GB/T 8210的要求执行。
6.6
安全卫生指标
按NY/T 869的要求执行
6.7
净含量
按JJF 1070的要求执行。
3
T/GXAS 049—2019
7
检验规则
7.1
组批
同一批采收、同一包装、同一日期交货的产品作为一个检验批次。
7.2
抽样
按NY/T 5344.4的规定执行。
7.3
交收检验
每批产品交收前,应进行交收检验。交收检验项目为:感官要求、净含量,检验合格方可交收。
7.4 判定规则
7.4.1 检验项目符合本标准要求时,判定该批次产品合格。
7.4.2 检验项目中有不符合本标准要求时,允许按相关规定进行复检。复检结果符合本标准要求时,
判定该批次产品为合格;如果复检结果仍有不符合本标准要求时,判定该批次产品为不合格。
8 标志、标签、包装、运输、贮存
8.1 标志、标签
8.1.1 包装储运图示标志应符合 GB/T 191 的规定。
8.1.2 标签应符合 GB 7718 的规定。
8.2 包装
包装材料应符合国家相关规定。
8.3
运输
应使用符合卫生要求的运输工具和容器,运输过程中应注意防止雨淋和被污染。
8.4 贮存
8.4.1 常温贮存
按NT/T 1189的规定执行。
8.4.2
冷库贮存
经预冷温度达到6 ℃~8 ℃后,保持库内温度5 ℃~8 ℃、相对湿度85%~90%。
4
T/GXAS 049—2019
附 A A A

(资料性附录)
地理标志农产品象州沙糖桔保护范围
地理标志农产品象州沙糖桔保护范围图见图A.1。
图 A.1 地理标志农产品象州沙糖桔保护范围图
5
中华人民共和国团体标准
地理标志农产品 象州沙糖桔
T/GXAS 049—2019
广西标准化协会统一印制
版权专有 侵权必究
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