ICS 67.080.20
CCS B31 6103
宝
鸡 市 地 方 标 准
DB 6103/T 74—2024
高山生菜生产技术规范
2024 - 8 - 30 发布
2024 - 9 - 30 实施
宝鸡市市场监督管理局 发 布
DB 6103/T 74—2024
目
次
前言 ................................................................................. II
1 范围 ............................................................................... 1
2 规范性引用文件 ..................................................................... 1
3 术语和定义 ......................................................................... 1
4 产地环境 ........................................................................... 2
5 品种选择 ........................................................................... 2
6 育苗 ............................................................................... 2
7 定植 ............................................................................... 2
8 田间管理 ........................................................................... 3
9 采收 ............................................................................... 3
10 生产档案 .......................................................................... 3
附录 A（资料性） 高山生菜病虫害防治 ................................................... 4
I
DB 6103/T 74—2024
前
言
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
本文件由宝鸡市农业农村局提出并归口。
本文件起草单位：太白县农业技术推广服务中心、西北农林科技大学。
本文件主要起草人：赵丹、惠麦侠、冯宁宁、袁宝凤、赵利民、赵志国、谭明权、秦小雄、景炜明、
杨云帆、赵金成、兰星、李林虎、郑磊、刘会君、赵萍、杨瑞劳。
本文件由太白县农业技术推广服务中心负责解释。
本文件首次发布。
联系信息如下：
单 位：太白县农业技术推广服务中心
电 话：0917—4951286
地 址：太白县世纪大道20号
邮 编：721600
II
DB 6103/T 74—2024
高山生菜生产技术规范
1 范围
本文件规定了高山生菜生产产地环境、品种选择、育苗、定植、田间管理、采收和生产档案的要求。
本文件适用于海拔800m以上地区生菜生产。
2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本
文件。
GB 16715.5 瓜菜作物种子 第5部分：绿叶菜类
GB 13735 聚乙烯吹塑农用地面覆盖薄膜
GB/T 35795 全生物降解农用地面覆盖薄膜
NY/T 391 绿色食品产地环境质量
NY/T 2118 蔬菜育苗基质
NY/T 2119 蔬菜穴盘育苗通则
NY/T 393 绿色食品农药使用准则
NY/T 394 绿色食品肥料使用准则
DB6103/T 25 大白菜和甘蓝漂浮育苗技术规程
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
生菜
菊科莴苣属植物，也称叶用莴苣(Lactuca sativa），根据形态不同分为结球生菜、直立生菜、散
叶生菜。
穴盘育苗
以穴盘为容器，采用以草炭、蛭石、珍珠岩等轻质材料为基质，手工或机械播种，在设施条件下进
行的育苗方法。
漂浮育苗
将装有育苗基质的泡沫穴盘漂浮于营养液面上的无土栽培育苗方法。
1
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一膜两茬
前茬作物地膜栽培收获后，不揭膜，不耕作，利用原地膜种植第二茬作物。
4 产地环境
应符合NY/T 391的规定。
5 品种选择
选择抗病、高产、适应性强、商品性优的品种。种子质量应符合GB 16715.5的规定。
6 育苗
时间
3月中下旬至7月下旬，根据品种特性和上市时间确定。
育苗前准备
6.2.1 育苗设施和设备消毒
对重复使用的育苗大棚、育苗池、穴盘等设施及设备，用0.1%高锰酸钾溶液消毒。
6.2.2 育苗基质准备
采用商品育苗基质，应符合NY/T 2118的规定。基质装盘前，洒水拌匀，以手握成团，松开即散为
宜。
育苗方法
6.3.1 穴盘育苗
应按照NY/T 2119的规定执行。
6.3.2 漂浮育苗
应按照DB6103/T 25的规定执行。
用种量
10g/667㎡～15g/667㎡。
壮苗要求
3片～5片真叶，叶色浓绿，长势整齐一致，根系发达。春季早期苗龄25d～30d，随气温升高，苗龄
20d～25d。
7 定植
时间
2
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4月中下旬至8月中旬，5cm地温稳定在10℃。选择阴天或晴天15时后。
地块选择
选择土层深厚，排灌方便的地块，不应与菊科作物连作。
整地施肥
7.3.1 头茬种植前，土壤深翻 30cm，结合整地施有机肥 180kg/667 ㎡～240kg/667 ㎡及三元复合肥
40kg/667 ㎡～50kg/667 ㎡。肥料使用应符合 NY/T 394 的规定。
7.3.2 土壤耙平整细，机械起垄、覆膜。垄高 10cm～15cm，垄宽 50cm，覆膜后，膜上行距 40cm，膜
间行距 40cm。地膜应符合 GB 13735 的规定，全生物降解农用地面覆盖薄膜应符合 GB/T 35795 的规定。
若采用一膜两茬栽培，后茬定植前应清洁田园。
定植方法及密度
7.4.1 错窝等距双行定植，带土幼苗置于定植穴，浇水，覆一层细土不应超过心叶。
7.4.2 结球和直立生菜株距 25cm～30cm，5500 株/667 ㎡～6500 株/667 ㎡；散叶生菜株距 20cm～25cm，
6500 株/667 ㎡～8000 株/667 ㎡。
8 田间管理
中耕除草
选择晴天，中耕除草。
水肥管理
头茬定植后20d～25d追施尿素5kg/667㎡～7kg/667㎡。一膜两茬定植后7d～10d，穴施三元复合肥
40kg/667㎡，后期不再追肥。浇水见干见湿。
病虫害防治
8.3.1 防治对象
病害主要为霜霉病、病毒病。虫害主要为蚜虫、小菜蛾。
8.3.2 防治方法
预防为主，综合防治，主要方法见附录A。药剂使用应按NY/T 393的规定执行。
9 采收
结球生菜和直立生菜50d～60d采收，散叶生菜40d～50d采收。
10 生产档案
生产者应详细记录产地环境条件、整地、育苗、定植、施肥、病虫害防治、采收等关键技术环节，
档案保存期限不得少于3年。
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附 A A A
录
（资料性）
高山生菜病虫害防治
表A.1 高山生菜病虫害防治方法
病虫害名称 防治方法
病害 霜霉病 用70%代森锰锌可湿性粉剂500倍～700倍液或霜霉威盐酸盐水剂500倍～1000倍液，交 替喷雾2次～3次。
病毒病 在提前防治蚜虫等刺吸式害虫基础上，用8%宁南霉素800倍～1000倍液或40%吗啉胍·羟 烯腺1000倍～1500倍液，交替喷雾2次～3次。
虫害 蚜虫 用1.5%天然除虫菊素水乳剂400倍～600倍液或0.5%苦参碱水剂500倍液，交替喷雾1 次～2次。
小菜蛾 用10.5%甲维·虫酰肼1000倍～1200倍液或2.2%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐1800倍液，交 替喷雾1次～2次。
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