ICS 71.100.40 G73 备崴号：418032013
HG
中华人民共和国化工行业标准
HG/T 4492-2013
天然非离子表面活性剂 茶皂素
Natural monionic surface aetive agent
Tea saponin
2014-03-01实旅
2013-10-17发布
中华人民共和国工业和信息化部 发布 HG/T4492-2013
前育
本标准按腾GB/T1.1-200标化工作导划 第1部分：标准的结物激锦写给母的规呵起草，本标准#中国石油和化学工业联食会捷出本标准由金国化学标准化技术委员会特种》界面活性剂分技术委员会（AC/TC器/SC8》归妇口。 本标准超草单位：新江大晟茶业发展有眼公司，杭州中摩天绣植物技术有限公司，新虹东方茶业料
D
技有限公司，常山级圣生物科技有限责任公司。
本标雅主婴起草人：张向恋、刘小咖、夏春华，来伯，陈惠红，零文草
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I HG/T 4492--2013
天然非离子表面活性剂 茶皂素
1范围
本标准规定了茶电素的外惠，技术要求，试方选，检装机则和标店，包装，送输，贮存。 本标雅用子由油茶好或茶叶舒中摄取的具有理趣意力，实好稳定健，分散性的天然非高子表面酒
催剂一获皂炭，任何复配型的茶电套产品都不适用于本标谁。 2规范性引周文件
下列文件对于本文外的应用是您不可少的，凡是生日期的用文件，仅既注日别的题本磨于本文件。凡是不丝日期的用文养，其最新版本包活斯有龄修改单）遇用于本文件。
G/T5482#食检验旅食，韵料的色释，气味。日味鉴定 GBTSS 表面覆性刻水装波H值的薄定电位楼 GB/T 8682 分新实蜜中用水写诚辣 GB/T 7462 表面糖佳剂 发池力和贝定改进Rose-Mile法 GE/T 10858 油料饼物水分及挥发物含量的测定 GE/T 10360 油拌饼排扦
3婴味 3.1外观
我货包或找得色着末或者精测状想色孩体。 3.2 技术要求
茶尝素应符含表1静技术要求：
表1 茶皂素技术要求
体凝磨琦
精刻凝素
须 间
> < < 2 I
60 60 0.60 5.007.0 170
30 - a.80 5.07.0 170 45
套营食盘（干站）/% 水分/% 水不降/% H（1%水整胶》 超超家体说（40C）/mL（1%水格吸）慢理物食益/%
一
4暴弹
按GB/T10860韵您定迎行。 5试验方法 5.1 慧则
陈非易有说明，在分折中仅使用确认为分析纯购试剂和GB/所规定的三级水。
1 HG/T 44922013 5.2外观
感官测定样品的外观，按GB/T5492的规定进行。 5.3息苷含量的测定 5.3.1原理
由于茶皂素的结构由糖体、苷元与有机酸所组成，故采用定量方法测定。本方法是以其配基为基础的定量测定法。因茶皂素在酸性条件下水解时，糖体被水解，产生不溶于水的茶皂素配基茶原皂草精醇-B，从茶皂素配基茶原皂草精醇-B的含量求得茶皂素的含量。 5.3.2仪餐与试剂 5.3.2.1烘箱
温度控制在(105士2)℃。 5.3.2.2分新天平
精度为0.0001g。 5.3.2.3恒温水浴锅
温度范围为5℃～95℃，精度为1℃。 5.3.2.4索氏提取摄
容量为150mL。 5.3.2.5丙丽 5.3.2.6 盐酸
分析纯，浓度为36%。 5.3.3操作方法
称取样品3g置于三角烧瓶中，加20mL水溶解后加36%盐酸25mL，接冷凝回流装置在100℃ 下水解2h。冷却后，沉淀过滤洗涤至滤纸中性，将沉淀与滤纸在60℃~90℃电热烘箱中烘干至重。将滤纸与沉淀物用滤纸包好，放人索氏提取器中，用75mL～100mL丙翻作落剂在70℃～80℃ 水裕上提取5h～6h，蒸除去丙阐，接收瓶与提取物放人（105士2）℃烘箱中至恒重，称量。 5.3.4实验装置图
索氏提取装登图如图1所示。
2 HG/T4492--2013
说明： 1~ 冷凝营： 2. 提取营：
联接臀：点吸督：提取瓶。
3- 4- 5~
图1索氏提取装置图
5.3.5计算
以质量分数表示的苷含量（w）按式（1）避行计算。
(W; -W2)× 1223. 54
602 一×100%
(1)
Ws
式中： 0者含量，数值以%表示； W1一惬重后的接收瓶与提取物质量，单位为克（g）： W-接收瓶质量，单位为克（g）： W—-.样品质量，单位为克（g）
1223.54 皂替理论平均相对分子质量；
602- 茶皂素水解物离论平均相对分子质量。
3 BXG/T 4492--2013
：试感纳果免许靓热不趣这%关，来其平迎就即为刻定结果。 5.4 水分销测定
按GB/T 10358的规定行 55 水不落物的刷定 5#1供器与试剂 5.5.1.1烧线
热度控制在（105土2）C。 5买1.2 分折新天平
精庆元0.0001品 5.5.1.3爆杯
容量为100mL 55.1.4#话
经这定量就纸。 5.5.2 爆作方法
取样品8g~10客于落亦内，#准至0.001&，加50mL水糖韩后，转要到已付重的找抵简内过，辣纸简意搭用水洗游至无色为止，然后放人（105土2）C烘籍，烘亚值量，办量。 5.5.3计算
以股量分致表示的水不感物的含质（）接式（2行计算。
W-W
ww(1=xs×100 %
#00#PP
(2)
式中：留一一水不潜核食量，照值以%爽示！ W，~.一值置后的雄低简我维盗的质量单位为克（g） W：低质量，单位为克（g）：网：-一品质量：单位为克8）双样品的水分食质，整值以为表示，整：平行试送够翠允许餐整不短这62%。
63H值的测定
按GB/T388的定超行，配制1%试祥防水游装子25C时测定PH值。 5.7 超始泡非你娱跑刻定
接GB/T7462的靓定进行，配制1%试祥的水裤费于40时刻定起始辣体识。 思8图形物食兰的刻定 5.8.1原班
样品在（105土2）C条件下干继亚偿放质，费間美的质量分数即为回流物食量。 5.8.2微罐图6.2.1玻爽干源器
直径为240m2，内兼变色硅度。 5.8.2.2攀量
直径为502m商度为30mm带益 5.8.2.3 烘箱
报度控制在（105土2）C的范面内。 5.8.3试验步摄
于日值放的带最惠中取的1名后的试样品（#准更0.001），对放体样品要先兼匀后再群敬量。将盛有试份的盘意放人（105士2）乙的烘物中干餐至值置，度出，置于干燥器中冷部 30mm，加整称量#准至0.001） 4 HG/T4492-2013
5.8.4计算
以质量分数表示的固形物含量w(S)按公式(3)进行计算。
w(S) =m1 ×100 %
(3)
mo
式中： m1 残留固体物的质量，单位为克(g)； mo' 试验份质量，单位为克（g）。 注：以两次平行测定结果的算术平均值表示至小数点后一位为测定结果。
5.8.5精密度
1
在重复条件下获得的两次独立测试结果的绝对差值不大于这两个测定值的算术平均值的1%，以大于1%的情况不超过5%为前提。 6检验规则 6.1交付批
.
一次交付的同一类型、规格、批号的产品组成交付批。
6.2检验分类
产品检验分为出厂检验和型式检验。 6.2.1出厂检验
产品由质量检验部门负责检验，检验合格后方可出厂，并附检验报告。出厂检验项目为外观、皂苷含量、水分、水不溶物、pH值、起始泡沫体积和固形物含量，以上项目为每批必检。 6.2.2型式检验
型式检验一般是半年进行一次，有下列情况时也应检验本标准规定的全部技术要求指标： —-产品鉴定；
原材料产地变化时；一设备初次生产或停产六个月以上恢复生产时；
一质量监督部门提出型式检验要求时。
6.3判断规则
检验结果中发现产品有一项或两项不符合本标准时，可以加倍抽样复检，复检结果即使一项指标不符合要求，也判定该产品为不合格品。 6.4仲裁
当供需双方对产品质量有异议时，可由双方协商解决或由法定监督部门检验后进行仲裁。 7标志、包装、运输、贮存 7.1标志
.
产品应注明产品名称、产品标准号、生产厂名、厂址、生产日期（批号）、净重和保质期。 7.2包装
1
粉剂：内衬塑料袋的编织袋或纸袋，净重为10kg；液体：塑料桶，净重为200kg。
7.3运输
产品运输过程中应注意安全防水、防挤压、不得与腐蚀性物品及有毒品混运，防止污染及标签脱落。 7.4贮存
产品应贮存于阴凉干燥避光处，产品保质期：粉剂为两年，液体为半年。
5 中华人民共和国化工行业标准
天然非离子表面活性剂 茶皂素
HG/T 4492-2013 出版发行：化学工业出版社
（北京市东城区青年潮南街13号邮政编码100011)
化学工业出版社印剧厂
880mmX1230mm1/16 印张K 字数11千字
2014年2月北京第1版第1次印刷
书号：155025·1573
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