化工原理实验 第二版
作　者： 王雪静，朱芳坤 编
出版时间： 2015
丛编项： 高等学校教材
内容简介
《化工原理实验(第2版)》保持第一版的体系、结构不变，内容进行了全面修订。替换了一些实验，增加了仿真实验部分。内容包括实验误差分析和有效数字、实验数据处理、正交实验设计、化工实验测量技术、仿真实验。本书侧重实验方法的建立、实验设计以及与仪器仪表和计算机技术相结合的化工知识，可以有效地培养学生的创造性思维和动手实践能力。
　　《化工原理实验(第2版)》可以作为化学化工、生物工程、制药工程、食品工程等专业的化工原理实验课教材，也可供化工专业研究和企事业单位技术人员选用或参考。
目录
第1章绪论1
1.1化工原理实验目的1
1.2化工原理实验操作及注意事项1
1.3化工原理实验基本要求2
1.4实验室安全用电注意事项2
第2章实验误差分析和有效数字4
2.1误差及其分类4
2.2偶然误差的分布7
2.3直接测量值的误差估算8
2.4间接测量值的误差传递9
2.5误差分析应用11
2.6提高分析结果准确度的方法13
2.7有效数字及其运算规则13
第3章实验数据处理15
3.1列表法15
3.2图示法16
3.3实验数据数学方程表示法19
3.4MATLAB简介27
第4章正交实验设计35
4.1概述35
4.2正交实验设计特点35
4.3正交表分类38
4.4正交设计注意事项39
4.5正交表的表头设计40
4.6正交实验结果的统计分析方法45
第5章化工实验测量技术59
5.1压力(差)测量59
5.2流量测量65
5.3计算机数据采集与控制74
第6章化工原理基础实验79
实验一雷诺实验79
实验二流体流动阻力的测定80
实验三离心泵性能测定83
实验四恒压过滤常数测定实验85
实验五传热系数测定88