化工原理实验 第2版
作　者： 杨祖荣 编
出版时间： 2014
内容简介
　　主要包括：实验数据的测量及误差分析；实验数据的处理与实验设计方法；化工实验常用参数的测控技术；化工原理实验及演示实验；计算机数据及图形处理；化工原理实验室的常用仪器。增加蒸发、萃取、膜分离等实验内容，并补充实验数据图形处理方法及实验常见问题处理与分析。同时，配套辅导教材（光盘），以图片、动画及视频等形式介绍实验流程规划设计和操作等方面的知识点。该教材为工科学生的实验教材。
目录
绪论
一、化工原理实验的目的
二、化工原理实验的进行及注意事项
三、实验室规则
第一章实验数据的测量及误差分析
第一节实验数据的测量
一、有效数据的读取
二、有效数字的计算规则
第二节实验数据测量值及其误差
一、真值
二、误差的表示方法
三、误差的分类
四、准确度、精密度和正确度
第三节随机误差的正态分布
一、随机误差的正态分布
二、概率密度分布函数
三、随机误差的表达方法
第四节可疑值的判断与删除
一、拉依达准则
二、肖维勒准则
三、格拉布斯准则
第五节最可信赖值的求取
一、常用的平均值
二、最小二乘法原理与算术平均值的意义
第二章实验数据的处理与实验设计方法
第一节实验数据的整理方法
一、列表法
二、图示法
三、方程表示法
第二节实验数据的处理方法
一、数据回归方法
二、数值计算方法
第三节正交实验设计
一、正交实验设计方法
二、正交实验设计注意事项
重要符号表
第三章化工实验常用参数测控技术
第一节温度测量及控制
一、热膨胀式温度计
二、热电偶温度计
三、热电阻温度计