化工原理 第三版
作者：钟秦 编著
出版时间：2013年
内容简介
　　《化工原理（第3版）/“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材》以过程原理的共性和处理工程问题的方法论作为贯穿化工单元操作的两条主线，注意从典型实例的剖析中提炼若干重要的工程观点，以期提高读者处理实际工程问题的能力。全书共八章，内容包括绪论、流体流动、流体输送机械、机械分离、传热、蒸馏、吸收、干燥和其他化工单元操作过程。每章均有例题和习题。《化工原理（第3版）/“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材》概念论述清楚，内容由浅入深，突出重点，主次分明，便于自学，可作为大专院校有关专业的教材使用，也可供化工部门从事科研、开发、设计和生产的技术人员参考。
目录
绪论
第一章 流体流动
1.1 流体静力学基本方程式
1.1.1 流体的密度
1.1.2 流体的静压强
1.1.3 流体静力学基本方程式
1.1.4 流体静力学基本方程式的应用
1.2 流体流动的基本方程式
1.2.1 流量与流速
1.2.2 稳定流动与不稳定流动
1.2.3 连续性方程
1.2.4 伯努利方程
1.2.5 伯努利方程式的应用
1.3 管内流体流动现象
1.3.1 黏度
1.3.2 流动类型与雷诺数
1.3.3 圆管內层流流动的数学描述
1.3.4 湍流的基本特征
1.3.5 边界层的概念
1.4 流体流动的阻力损失
1.4.1 层流时直管阻力损失计算
1.4.2 湍流时直管阻力损失计算
1.4.3 局部阻力损失
1.4.4 管路阻力对管内流动的影响
1.5 流体输送管路的计算
1.5.1 简单管路
1.5.2 复杂管路
1.5.3 可压缩流体的管路计算
1.6 流速和流量的测量
1.6.1 测速管
1.6.2 孔板流量计
1.6.3 文丘里流量计
1.6.4 转子流量计
1.7 非牛顿流体的流动
1.7.1 非牛顿流体的基本特性
1.7.2 幂律流体在管內的定态流动
习题