2014年第33卷第9期研究开发
化
工进展
CHEMICAL INDUSTRY AND ENGINEERING PROGRESS
新型ALG-g-Lys微胶珠的制备工艺优化
龙瑞敏，王士斌，陈宗香
（华侨大学化工学院，福建厦门361021）
· 2403·
摘要：为了提高海漾酸钙胶珠的稳定性，采用海藻酸盐的改性材料ALG-g-Lys制备微胶珠，通过单因素考察结合正交设计优化了ALG-g-Lys微胶珠的制备工艺。优化后的制备工艺为：ALG-g-Lys浓度为15g/L，电压为 8.0kV，推进速度为30mm/h，针头型号为24G，CaClz浓度为15g/L，优化后制得的微胶珠粒径均匀，球形度好，拖尾率、率球率和小球率小，平均粒径为253±40μum。该工作提供了一种新型的载体材料替代海藻
酸盐作为凝胶材料，未来可适用于医药、食品行业等领域关键词：赖氨酸接枝海藻酸盐；微胶珠；正交设计；优化
中图分类号：R318
文献标志码：A
DOI: 10.3969/j.issn.1000-6613.2014.09.028
文章编号：10006613（2014）09240306
PreparationoptimizationofnovelALG-g-Lysmicro-beads
LONG Ruimin,WANG Shibin, CHEN Zongxiang
(School of Chemical Engineering,Huaqiao University,Xiamen361021，Fujian,China）
Abstract: A new material, ALG-g-Lys, was used to prepare micro-beads instead of alginate to improve method combined with orthogonal design. The optimized parameters were:ALG-g-Lys concentration 1.5g/L,voltage 8.0kV,advancespeed30mm/h,needle24G,andCaCl2concentration15g/L.The prepared micro-beads showed even distribution and good sphericity with low trailing ratio,half sphere ratio and globule ratio. The mean particle size was 253±4Oμm. This work supplies a novel carrier material instead of alginate to prepare gel, showing bright future in medicine and food industries.
Keywords:lysinegrafted alginate;micro-bead;orthogonal design; optimization
药物的控制释放也称可控给药体系，由于其对包埋的药物或活性物质具有保护和控制释放速率功能，近十多年来获得了广泛的研究与发展。载体材料的选择是其中研究的一个热点，当前使用的载体材料主要包括天然、半合成和合成高分子三大类，其中海藻酸盐是一种天然的水凝胶高分子材料，由于其遇Ca2+、Ba2+等二价阳离子具有瞬时凝胶化的特点，一直受到研究者的亲膝[1-3]。
然而海藻酸钙水凝胶遇到整合化合物（磷酸盐、柠檬酸盐）、非凝胶化离子（钠离子、镁离子）或溶液pH值变化时，海藻酸钙凝胶中的钙离子易被置换或发生溶胀，从而使凝胶逐渐转变为液体而产生
膨胀破裂的趋势[4-5]。因此，为了提高海藻酸钙胶珠的稳定性，改善药物控制释放的效果，目前研究者主要采取以下两种解决思路。
一是利用其阴离子特性，在胶珠外层裹上一层阳离子聚合物薄膜或层层自组装形成多层薄膜，该聚合物膜具有稳定海藻酸钙胶珠及调节药物控制释放的功能。当前采用的成膜材料很多，包括聚氨基酸材料[6-8]、壳聚糖[9-10]、聚亚基二胍氯化氢[]等。收稿日期：2014-01-03：修改稿日期：2014-01-17。
基金项目：国家自然科学基金（31000441、31170939)、福建省自然科学基金（2013J01189）及华侨大学校级科研基金（10HZR10）项目，第一作者及联系人：龙瑞数（1979一)，女，实验师，主要从事生物化工相关研究，E-mailsimplever@126.com