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当代化工研究
eamterwetlat
技术应用与研究
烟草中茄酮的富集和应用
*云亮
（华宝香精股份有限公司上海201821）
2016-09
摘要：茄酮是烟叶中主要的香味成份之一，以烟草浸骨为原料综合利用超临界，分子蒸馅，柱层析技术进行分离，得到了富含翁酮的烟
草提取物。评吸结果表明：参烟的香气品质有所提升，增加了烟草本香，赋予态烟产品特征风格，关键词：范酮；烟草；赶临界；分子蒸馅
中图分类号：T
文献标识码：A
RichCollectandApplicationofSolanoneinTobacco
Yun Liang
(Huabao Essence Limited Liability Company, Shanghai, 201821)
Abstract:Solanone is ote of the key aroma subslances in tobacco, The fobacco exinact was extracfed by Sipencritical CO, and separated by molecalar distillation lechnigue and silica gef colamn chromatognaphy: The sensory evaluation resaits wene as follows: the sample3 flavor guality was preferable, tobacco fragrance increased. This prodacf can endow the cigarette with characteristic style.
Key words: solanone; tobacco; supercritical CO,; molecalar disillation
茄酮是烟叶中主要的香味成份之一，其赋予烟叶特殊的香味，在改变烟草香味方面很有益处。同时，随着我国的降焦减害工程的开展，在降低焦油的同时亦使得卷烟香气变弱，这就对烟叶香气提出了更高的要求。茄酮作为关键的致香成份，在对卷烟增香提调、醇和烟气等方面有十分显著的作用，因此烟草工业对以茄酮为核心的香料需求越来越迫切。
由于茄酮在烟叶中含量很低，使得天然提取所得到的产品不能够满足现在卷烟生产的需求，国内外已有多种合成方法来进行茄酮的生产。然而合成的茄酮相对于天然提取所得到的产品缺少明显的自然度。这就使得我们在综合利用烟草提取物的过程中富集茄酮很有必要。
研究表明超临界CO,萃取技术（SFE）对烟草中菇烯
类，醛酮类，脂肪酸等非极性组分有较高的提取效率，采用分子蒸馏（MD）作为分离的方法可以有效的降低操作温度和受热时间，在烟草香料富集的过程中有很高的应用价值。试验以烟草漫膏为原料，综合利用SFE，MD和柱层析技术
对茄酮进行富集。 1.实验
(1)主要仪器和试剂
仪器：超临界萃取装置：南通市华安超临界萃取有限公司；刮膜式分子蒸馏设备：德国VTA公司；安捷伦气质联用设备：
试剂：烟草漫膏（湖南燕新生物有限公司）；95%乙醇（食品级，纯度95%，国药化学）：正己烷，乙酸乙醋酯（AR，国药化学）；硅胶200-300目（国药化学）；二氧化碳（食品级，纯度99.9%，美国快易冷公司）。
(2)实验操作
将烟草漫膏通过SFE设备进行攀取，提取出其中的富含有茄酮的组分，实验条件按下表1所示，将该产品通过分子蒸馏进行分离，得到富集的茄酮组分，实验条件以下表2所
示，再通过硅胶柱分离，得到富含有茄酮的产品。万方数据
温度/℃ 30-40
强度/℃ 80-160
(3)分析方法
压力/MPa 30-32
流速/kg/h 20-25
表1超临界CO,参数工艺
压力/mbar 0.1-2.0
转速/r/min 270-290
表2分子蒸馆参数工艺
夹带剂 95%乙醇
流速/mL/min 10-15
(①DGCMS分析条件：色谱柱hp-innowax，60m，内径250um，进样口温度：250℃，升温程序：60℃，hold 2min，然后以3℃/min速度升到245℃，hold40min。
2感官评价：在云南中烟紫云烟，湖南蓝色白沙烟，上海红双喜烟上进行加香实验，利用国标法对感官质量影响进行评价。
2.结果与讨论
(1)超临界CO革取结果
将烟草浸膏和钢丝球混合，增大反应的表面积，按照上述实验工艺，对原料进行初提，得到红褐色黏稠状液体，产品的收率在40%左右，该方法有效地避免了废液的产生，并在较低温度下进行，减少有效成分的损失。
(2)分子蒸工艺
将上述超临界CO,提取得到的产品作为进入分子蒸馏的原料，对分子蒸馏的转速，流速，绝对压力，温度等参数进行考察。在其他条件不变的情况下，改变刮膜器的温度，使不同沸程组分分离出来，从分子蒸馏的轻组分分离釜中得到富含茄酮的产物。各分离釜中茄酮含量见表3。
退度/℃ 80
菌酮相对含量/%
7.4