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当代化工研券
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生物制药与研究
荷叶的化学成分和药理作用探究
O刘贝涛
（长沙市第一中学湖南410000）
2016-07
摘要：本文就述了荷叶所含的生物碱类，黄酮类，有机酸类，样发油，多糖，脂肪酸，蛋白质和微量元素等多种化学成分，及其降血
脂，减肥，抗氧化，抗菌，止血等药理作用，为荷叶功能成分的合理开发和利用提供参考。关键词：荷叶；化学成分；药理作用
中图分类号：T
文献标识码：A
TheChemicalCompositionandPharmacologicalEffectsofNelumboNuciferaLeaves
LiuBeitao
(The First High School of Changsha City, Hunan, 410000)
Abstracf: Nehembo Ncifera Leaves mainly contains alkaloids, flavonoids, organic acids, volazile oil, polysaccharides, fatty acids, proteins, frace elements. With reducing blood lipid, weighr loss, anmti-oxidation, anti-bacterial, Aemosfasis and other effects. Ir is hoped that the research is able fo give reference for exploiting and using the nelarmbo mrcifera leanves reasonably
Key words: nelambo mucijfera leaf; chemical elemenr; pharmdcological efec?
荷叶(Lotusleaf)系睡莲科植物莲（NelumbonuciferaGertna，又名莲花、荷花、芙蓉、芙葉、菡蓄等》的干燥叶，夏、秋二季采收，其在食用及药用两方面均有较广泛的应用。近年来国内外学者对荷叶的成分及功能更加关注，并进行了系统研究，发现其主要成分有生物碱类、挥发油类、有机酸类、黄酮类等，具有调脂减肥、镇咳祛痰、降低血压、抗氧化抗衰老、抗菌、解控、止血，抑制脂肪肝等多方面的药理活性。临床用于治疗肥胖、高脂血症、小儿夏季热、肺炎等症。本文尝试针对荷叶的化学成分及其药理作用做一综述，以期荷叶资源的利用更为有效，并为其提供有价值的参考进
行进一步的研究。一、化学成分
荷叶的化学成分是很复杂的，经过国内外学者多年的深入研究，至今已从荷叶中分离出多种化学成分，如生物碱、有机酸、挥发油、黄酮、皂苷、凿体等。
1.生物碱类
早期因研究条件的限制，仅荷叶碱(nucifer-ine)，莲碱(roemerine)及O-去甲基荷叶碱(O-nor-nuciferine)3个单体成分从荷叶中分离出采。至今，纵观国内外近年来的文献报道，随着分离技术的推进及对荷叶研究的深入，相继有21 个生物碱从荷叶中分离得到，依据母核的差异，分离后产生的荷叶生物碱结构类型巡异多样，单苄基异喹啉类、去氢阿朴啡类、阿朴啡类和双苄基异喹啉类等四类为其主要成分。
2.挥发油类
多名研究者用不同的研究方法提炼出挥发油。傅水玉等以三柱毛细管保留指数法和双柱毛细管GC/MS/DS联用法分离鉴定了用XAD-2型树脂采集的荷叶天然香气，最终得出 87种不同组分，占总峰面积的大部分，比率高达93.26%。相继以双柱毛细管GC/MS/DS联用法分离鉴定通过蒸馏萃取法(SDE)提取的荷叶精油，得出91种不同组分。曾虹燕等提
万方数据
取荷叶挥发油则用的是另一种方法-超临界CO。萃取和水蒸气蒸馏法，并利用GC-MS分析其定性、定量，结果表明其提取的共同挥发油的化学成分包括反式异柠檬烯、白营油粘等等。其中超临界萃取所得的荷叶挥发油共鉴定出54种成分，分离出66个峰，相对总含量比率高，占其挥发油的 89.45%，除此之外，其他成分还有很多。水蒸气蒸馏所得挥发油的化学成分除共同成分外，其他成分相对较少，主要包括1-茨醇，4-甲基-环辛烯、1-异丙基-3-环己烯-1-醇、a-草烯、樟脑和2-炔-1-醇等。
3.有机酸类
酒石酸、苹果酸、没食子酸、苯甲酸、正十八烷酸、邻羟基苯甲酸等有机酸和非挥发性有机酸，在荷叶中发现。
4.黄酮类
研究表明，经过分离，从荷叶中得到16个不同的黄酮类化合物，其主要成分母核-榭皮素含量非常丰富，其次糖链有葡萄糖、木糖、鼠李糖、半乳糖等，还有杨梅素衍生物和山奈酚等。
5.其他成分
在荷叶中还有其他的成分被发现，含有β-谷留醇、胡萝下苷、维生素C、脂质、蛋白质、碳水化合物等等，还有
抗有丝分裂作用的碱性成分。二、
药理作用
1.降血脂、减肥的作用
近年来，对荷叶的降脂的作用研究的很多，陶波等研究荷叶水煎剂对高脂血症大鼠血脂和血液流变学的影响，发现其主要活性成分黄酮和生物碱具有调节血脂的功能，能有效促进胆固醇的代谢。荷叶黄酮类成分对高脂血症大鼠有明显降低血清甘油三酯（TG）、降低血清胆固醇（TC）、降低体重和升高血清HDL-C、HL和LPL酶活力的作用，并且无毒无副作用。总的来说，在降脂减肥方面作用明显，因而抵