第31卷，第2期 2011年2月
光谱学与光谱分析 Spcctroscopy and Spectral Analysis
银查叶中硒与多糖的季节分布邓桂春，孙静怡，吕改芳，鞠政楠，叶琳琳
辽宁大学化学院，辽宁沈阳110036
Vol.31,No.2,pp543-546 February,2011
摘要银查叶中总硒和各种溶解形态硒含量随着季节而变化，实验研究了不同采摘期银查叶中总硕及不同溶解态硒含量分布。7月、9月和霜降之后采摘的银否叶总酒的含量分别为1.873，2.136，0.815mg， kg""，确的形念以水溶态硒为主。银查叶粗多糖含量分布依次为9月>7月>11月。7月份采集的银杏叶中得到相多糖为棕揭色固体粉末，粗多糖质量为25.64g·kg"的，纯度为20.20%；9月粗多糖为淡黄色固体粉末，质量为31.60g·kg，纯度8.68%；11月份粗多糖为乳白色固体粉末，质录为83.57g·kg1，纯度为17.60%。三个季节的固体粉末经过脱蛋白后的紫外光谱在260和280nm处均无吸收峰，红外光谱进一步证明得到的固体粉末为银否叶多糖。同时，采用ICP-MS测定了银杏多糖和不同采摘期银杏叶中微量元素
含量，证明微量元素含量也是随着季节发生变化。关键词硒：多糖；银查叶：光谱分析
中图分类号：0657.3
引言
文献标识码：A
DOI: 10, 3964/j. issn. 1000-0593(2011)02-0543-04
光度计(Varian，美国）：GZX-9140MBE数显皱风干燃箱（上海博迅实业有限公司医疗设备厂)；聚四氟乙烯消解罐。
0.1%2,3-二氨基蔡溶液：称取100mg2，3-二氮基茶
现存最古老的中生代子遗植物之一的银香树，素有活化石之称，银杏叶作为中草药在民间使用，最早见于14世纪的《日用本草》)。我国是银否树的故乡，银杏资源占全世界的70%。硒是人体必需的微量元素(3)，缺硒会导致多种疾病发生。研究证明，有机的生物医药功能大于无机硒，而且毒性比无机缩要小。晒在植物中主要以无机硒和有机硒的形式存在。由于其赋仔状，结构、性质的差异，造成循的不同形态在不同溶剂中的溶解度不同31，根据这一原理，研究了不同采摘期银查叶中微龄的形态分布。许多研究表明多糖不但能治疗癌症，又能治疗多种免疫缺失疾病，还能诱导下扰素的产生(%")，因此，从植物中提取和纯化多糖备受关注(")。我们采用水煮醇沉的工艺，对不同季节采摘的银杏叶进行了多糖分离提取和测定，并对银杏叶中硒的形态分
布规律进行研究，为提高银杏叶的利用率提供帮助。 1
实验部分
1.1实验仪器与试剂
722型光栅分光光度计(上海第三分析仪器厂)；LB801-2型超级温水浴(南京实验仪器厂)；CaryEclipse荧光分光收稿日期：2010-05-10，修订日期：2010-08-20
基金项目：辽宁省创新团队项目基金项目(2008T064)资助作者简介：邓桂春，女，1952年生，辽宁大学化学院教授
(DAN，ACROSORGANICS，美国）于一带盖三角瓶中，加人100mL0.1moi·L-1盐酸，振播约15min，使其全部落解；100μg*mL-1硒（IV）标准储备液：准确称取100.0mg 高纯酒粉，溶于少量硝酸中，加2mL过氰酸，置沸水浴中加热3.5h，冷却后加人8.4mL盐酸，再胃沸水浴中加热2 min，用0.1mol·L-1盐酸准确稀释至1000mL，使用时用 0.1mol·L-的盐酸稀释至0.1μg*mL-(IV)工作溶液； 200μg，mL-葡萄糖标准溶液；准确称取105℃下干燥至恒重的葡萄糖20.00mg，置100mL容量瓶中，加水溶解并稀释至刻度，摇匀，备用。本实验用水均为二次蒸馏水，试剂除说明外均为分析纯。银杏叶处理：将不同季节采摘于辽宁大学崇山校区园内的银杏叶，用自来水和去离子水依次清洗干净，在70~80℃下于烘箱中烘于、粉碎、研磨，制成40~
60目的粉末，备用。 1.2实验方法
1.2.1分子荧光测定硒
准确移取一系列硒的标准工作溶液置于60mL分液漏斗加水至30mL，再分别加人5.0mL1%的EDTA游液， 1.0mL的10%盐酸羟胺溶液，加人甲酚红指示剂，用6mol·L-"盐酸调节溶液的颜色由桃红色变为淡黄色，此时溶液
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万方数据