8第，26 2012年8月
光谱学与光谱分析 Spectroscopy andSpectral Analysis
Vol. 32,No. 8, pp2171-2175
August，2012
稳态荧光探针法研究槐糖脂生物表面活性剂的胶束化行为
宋丹丹1,2，梁生康1.2*，王江涛1,2，王修林1.2
1.中国海洋大学化学化工学院，山东青岛266100
2、中国海洋大学海洋化学理论与工程技术教育部重点实验室，山东青岛266100
摘要应用稳态荧光探针法测定了非离子生物表面活性剂稳糖内脂临界胶束浓度(CMC)和胶束聚集数 1.3X10-moi·L-1，并随加人电解质浓度的升高而略有降低，外加短链脂肪则使其CMC值升高；在4~8 倍的CMC浓度范图内，槐糖内酯溶液N随其浓度增大而增大，但胶束聚集数较小，为4～8个；激光纳米粒径结果显示槐糖内酯胶束动态直径较大且分布较为集中，平均约为90nm，槐糖内酯胶束具有聚集数小而直径大的特点，表明该生物表面活性剂所形成的胶束排列较为松弛。
稳态荧光探针；槐糖脂；临界胶束浓度；胶束象集数及尺寸
关键词
中图分类号：0657.3
引言
文献标识码：A
DOI: 10. 3964/j. issn. 1000-0593(2012)08-2171-05
添加电解质、脂肪醇等对其CMC的影响；并应用动态激光散射法研究了该生物表面活性剂胶束的动态平均直径，
槐糖脂是一种由假丝酵母菌（Candidabombicola）、英膜球拟酵母菌（Torulopsismagnoliae）等发酵合成的糖脂类生物表面活性剂，其分子一般由具亲水性的二聚糖和具疏水性的含羟基长链脂肪酸组成，分为内酯型和酸型-2，其中，内酯型是槐糖脂发酵产物的主要成分3"。相对于化学合成表面活性剂，槐糖脂生物表面活性剂具有高乳化活性、低毒、易生物降解等特点，在制药、医学、清洗剂、石油开采等领域其有广泛的应用潜力"4)。深入研究槐糖酯的胶束行为及其影明因素，对指导槐糖脂的实际应用具有重要意义。
表面活性剂的临界胶束浓度（CMC)和胶束聚集数是措述表面活性剂胶束结构和性质的重要参数，也是指导表面活性剂应用的重要依据。目前，关于槐糖脂胶束化行为的研究仅限于改性的酸型槐糖脂()；而槐糖内脂是一种大环内酯型非离子生物表面活性剂，在水中的溶解度很小，因而其胶束参数测定受到了较大的限制。近年来，基于表面活性剂胶束增溶芪的原理面发展起来的荧光探针技术已成为胶束性质测量的重要方法，可在小浓度范围内精确测得多种表面活性剂的胶束参数()。
应用稳态荧光探针方法研究了非离子生物表面活性剂槐精内脂所形成股胶束的CMC、胶束象集数等参数，同时考察了收稿日期：2012-02-15，修订日期：2012-05-10
实验部分 1
1.1
仪器与试剂
FL-4500型荧光分光光度计（日本日立公司)；超声清洗
器（昆山舒美）。
槐糖内脂结构为17-L-[(2'-Oβ-D-吡哺葡萄糖基-β-D-吡响葡郁糖基)-O-}-十八烯酸-1',4"-内酯-6'，6"二乙酸酯，分子量为688，由本实验室通过假丝酵母菌(C.bombicola)O-13-1 以葡萄糖和油酸为底物生物发醇合成)，经硅胶层析梯度洗脱后得到纯品（纯度>99%)，花、十二烷基硫酸钠均购自美国Sigma公司（分析纯)；二苯甲酮购自梯希爱上海公司（色谱纯)；其他试剂均为分析纯；实验用水均为Mili-Q超纯水， pH值为5.30。
1.2
CMC测定理论模型[]
芪的荧光发射光谱中第一和第三报动峰的比值随表面活
性剂浓度变化的曲线符合波尔兹受规律，根据波尔效受曲线方程(1)进行拟合，根据拟合参数确定表面活性剂的CMC，
A, —As
yA+A
(1)
式中，y为对应芪I/I，比值，为表面活性剂浓度，A；为
基金项目：国家自然科学基金项目(41076065)和国家重点基础研究发展计划"973"课题(2010CB428701)资助作者简介：宋丹丹，1985年生，中国海详大学化学化工学院博士研究生
e-mail;dandansong2008@163.com
*通讯联系人
万方数据
e-mail, liangskouc, edu. cn