2011年第1期（总第13期）
质量技术监督研究
Quality and Technical Supervision Research
NO.1.2011 General No. 13
发《食品安全管理体系认证实施规则
2010版
新要求解读及实施探讨
令狐菲，徐国涛
（福建东南标准认证中心，福建福州350002）
摘要：本文针对2010年3月1日实施的《食品安全管理体系认证实施规则》，就其与2007年3月1日实施的《食品安全管理体系认证实施规则》变化的条款进行解析，并结合新规则的要求，对认证机构应如何实施食品安全管理体系认证进行探讨。
关键调：食品安全管理体系；实施规则
2010年1月26日，国家认监委发布了2010年第5 号公告，对2007年1月发布的《食品安全管理体系认证实施规则》（2007年第3号公告，以下简称旧版认证实施规则）进行了修订，新规则于2010年3 月1日正式实施。笔者仔细研读了新版实施规则，现对主要变化的条款进行解析，并结合新规则的要求，从总体要求、认证机构和认证人员要求、认证依据、认证程序、信息通报制度、证书的暂停撤消管理等几个方面对认证机构应如何实施食品安全管理体系认证进行探讨。
一、总体要求
（一）新规则1.1章。增加了《中华人民共和国食品安全法》作为制定依据。食品安全法于2009 年2月28日颁布，6月1日实施，是规范我国食品安
收籍日期：20100820
全工作的纲领性法规文件，此次将该法作为规则的制定依据，意义不言而喻。
（二）新规则1.3章。此章内容为新增内容，
明确了在中国境内从事食品安全管理体系认证必须遵循的规则。增加该内容主要是考虑目前国内市场上还存在其它食品安全管理体系认证制度，新规则实施后中国境内只能依据该规则开展食品安全管理体系认证工作。
二、认证机构要求
新规则2.2章。该章是对认证机构认可的要求。新规则要求认证机构在获得认监委批准后12个月内提交符合GB/T22003的证明文件，而旧规则要求12个月内通过CNAS（中国合格评定国家认可委员会）的认可。新规则考虑了公正性要求，没有指
作着简介：今熟菲，，福建东南称准认证中心技术审定部部长，工程师
徐国涛，男，福建东南称准认证中心审模管理部部长
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