内容简介
DB11/T 309-2021代替 DB11/T 309—2005社区菜市场设置与管理规范
Specifications for facility construction and management of community fresh food market
2021-07- 01 实施
2021-03-29 发布
前 言
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件代替DB11/T 309-2005《社区菜市场（农贸市场）设置与管理规范》，与DB11/T 309-2005相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：
a)修订了社区菜市场定义内容（见 3.1,2005 年版 3.1）；
b)增加了楼层式菜市场应设置电梯或扶梯要求（见 4.1.3.10）；
c)增加了电动车辆管理要求（见 4.1.3.11）
d)修订了活禽交易相关要求（见 4.1.4.3,2005 年版 6.1.3）；
e)修订了污水排放要求（见 4.2.1.8、4.2.1.9、4.2.1.10，2005 年版 5.1.6）；
f)增加了防汛设施要求（见 4.2.5）；
g)增加了厨余垃圾分类要求（见 4.2.6.3,4.2.6.4,4.2.6.5,4.2.6.6）；
h)增加了追溯制度、消防制度、用水用电制度、防汛制度、应急管理制度等（见 5.2.1.1）；
i)删除了活禽加工内容（2005 年版 7.3.5）。
本文件由北京市商务局提出并归口。