内容简介
DB3208/T 130-2020农贸市场管理规范
Market management
2020- 06-12实施
2020-06-11发布
前言 ............................................................................... 1
1 范围 .............................................................................. 1
2 规范性引用文件 .................................................................... 1
3 术语和定义 ........................................................................ 1
3.1 农贸市场 ...................................................................... 1
3.2 野生动物 ...................................................................... 1
4 准入管理 .......................................................................... 1
4.1 经营户准入管理 ................................................................ 1
4.2 商品准入管理 .................................................................. 2
5 场内布局及经营设施管理 ............................................................ 2
5.1 商品陈列摆放管理 .............................................................. 2
5.2 场内布局管理 .................................................................. 2
5.3 场内经营设施管理 .............................................................. 3
6 食品安全管理 ...................................................................... 3
6.1 食品安全检测 .................................................................. 3
6.2 溯源管理 ...................................................................... 3
6.3 行为管理 ...................................................................... 4
7 环境卫生及秩序管理 ................................................................ 4
7.1 卫生保洁管理 .................................................................. 4
7.2 经营者责任制度管理 ............................................................ 4
7.3 病媒生物预防控制 .............................................................. 5
7.4 车辆管理 ...................................................................... 5
7.5 市场及周边管理 ................................................................ 5
8 管理机构职责 ...................................................................... 5
8.1 管理人员 ...................................................................... 5
8.2 教育培训 ...................................................................... 5
8.3 管理制度 ...................................................................... 6
8.4 长效管理机制 .................................................................. 6
8.5 安全管理 ...................................................................... 6
8.6 监管配合 ...................................................................... 6
8.7 奖惩机制 ...................................................................... 6
9 文明建设 .......................................................................... 7
9.1 文明言行 ...................................................................... 7
9.2 信用管理 ...................................................................... 7
9.3 文化建设 ...................................................................... 7
前 言
本标准按照 GB/T 1.1-2009《标准化工作导则 第 1 部分：标准的结构和编写》进行编写。
本标准由淮安市市场监督管理局提出并归口。
本标准起草单位：淮安市标准计量情报所。