NY/T 3183-2018
圩猪
Wei pig
2018-06-01实施
2018-03-15发布
前 言
本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。
本标准由农业部畜牧业司提出。
本标准由全国畜牧业标准化技术委员会（SAC/TC 274）归口。
5.3 胴体品质
肥育猪 90 kg屠宰，平均屠宰率73.2%、胴体瘦肉率41.9%、平均背票厚 36.5mm、眼肌面积26.4 cm²、肌内脂肪含量 4.5%。
6 测定方法
6.1 成年体重和体尺测定
按照NY/T 820的规定执行。
6.2 繁殖性能测定
按照 NY/T 820的规定执行。
6.3 生长发育测定
按照NY/T 820的规定执行。
6.4 肥育性能测定
按照NY/T 822的规定执行。
6.5 胴体品质测定
按照NY/T 825的规定执行。
6.6 肌肉品质测定
按照NY/T 821的规定执行。
7 种用基本要求
7.1 体型外貌符合本品种要求。
7.2 无遗传缺陷，健康状况良好。
7.3 耳号清晰，来源及系谱清楚，档案记录准确齐全。
7.4 种猪个体或双亲经过性能测定，主要经济性状的资料齐全。
7.5 有种猪合格证，按照GB 16567的规定出具检疫证书。