NY/T 455-2001
胡椒
Pepper[ISO 959-1：1989，Pepper（Piper nigrum Linnaeus），whole or ground-Specification-Part 1：Black pepper，MOD；ISO 959-2：1989，Pepper（Piper nigrum Linnaeus），whole or ground-Specification-Part 2：White pepper，MOD]
2001-08-20发布
2001-11-01实施
前言
本标准修改采用ISO959-1：1989《胡椒（Piper nigrum Linnaeus）整粒或粉末规格第1部分；黑胡椒》和ISO959-2：1989《胡椒（Piper nigrum Linnaeus）整粒或粉末规格第2部分：白胡椒》。
本标准与ISO959-1：1989和ISO959-2：1989的主要差异是，将胡椒的外观和感官特性列表作出具体要求，从而提高本标准的可操作程度；增加了“农药残留的限量和检验执行国家的有关规定”的内容，同时将附录C（参考资料）“关于贮藏和运输的建议”写进了相应的章条中，从而使本标准更加完整；考虑到我国通常很少将黑胡椒果和白胡椒果磨碎不加任何其他物质的黑胡椒粉和白胡椒粉作为商品流通，故副去了ISO959-1：1989和ISO959-2：1989中的黑白胡椒粉部分；考虑到附录E（参考资料）“主要生产国家及当前各种胡椒商品名称”中的部分内容如产地、外来物质含量、外观、表观堆密度等已在本标准的相应章条中描述，而其他内容如主要生产国家及当前各种类商品名称等与本标准的关系不大，故在本标准中没有保留。
本标准的附录A为规范性附录。本标准由农业部农星局提出。
本标准由农业部热带作物及制品标准化技术要员会口。