NY/T 3786-2020
高油酸油菜籽
High oleic acid rapeseed
2021-04-01实施
2020-11-12发布
1 范围
本标准规定了高油酸治菜籽的术语和定义，质量要求，检验方法，刘定规则.标识，包装、储薏和运输。
本标准适用于加工食用油的高油酸油菜籽。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注目期的引用文件.其最新版本（包括所有的修改单>适用于本文件。
GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
GB 5009.168 食品安全国家标准 食品中脂防酸的测定
GB/T5491 粮食、油料检验 扦样、分样法
GB/T5492 粮油检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定
GB/T5494 粮油检验 粮食、油料的杂质、不完善粒检验
GB/T8946 观料编织袋通用技术要求
GB/T11762 油菜籽
GB/T14489.1 油料 水分及挥发物含量测定
GB 19641 食品安全国家标准 食用植物油料
NY/T 1087 油菜籽干燥与储藏技术规程
NY/T 1285 油料种籽含油量的测定 残余法
NY/T 1582 油菜籽中硫代葡萄糖苷的测定 高效液相色谱法
3 术语和定义
GB/T11762界定的以及下列术语和定义适用于本文件。
3.1
高油酸油菜籽 high oleic acid rapeseed
油酸含量占全谱脂肪酸总量比例达72%及以上的双低油菜籽。
4 质量要求