QB/T 1401-2017代替QBT1401-1991
雪菜罐头
Canned salted pot-herb mustards
2017-1-07发布
2018-04-01实施
前言
本标准按照GB/Tl.1一2009给出的规则起草。
本标准代替QB/T1401-1991《雪菜罐头》。
本标准与QB/T1401-1991相比，除编辑性修改外主要技术变化如下：
——取消产品质量分级，保留优级品和合格品：
——删除缺陷，在感官要求中增加无外来杂质：
——增减了部分原料要求：
——修改了相关引用标准：
——重金属修改为食品安全指标。
本标准由中国轻工业联合会提出。
本标准由全国食品发酵标准化中心归口。