T/YNFS 1.4-2021
深纹核桃生产加工技术规程第4部分：主栽品种坚果质量等级
Technical regulation for Juglans sigi/lataproduction and processing-Part 4：Nut quality grade of main cultivars
2021-03-01发布
2021-05-01实施
目 次
前 言..................................................................................................................................................................1
引 言................................................................................................................................................................1
1 范围.................................................................................................................................................................. 1
2 规范性引用文件.............................................................................................................................................. 1
3 术语和定义...................................................................................................................................................... 1
3.1 三径均值.................................................................................................................................................... 1
3.2 好果绿........................................................................................................................................................ 1
4 基本要求.......................................................................................................................................................... 1
5 质量要求与等级.............................................................................................................................................. 2
5.1 感官指标................................................................................................................................................... 2
5.2 理化指标................................................................................................................................................... 2
6 检验方法.......................................................................................................................................................... 4
6.1 抽样........................................................................................................................................................... 4
6.2 感官检测................................................................................................................................................... 4
6.3 理化指标检测........................................................................................................................................... 4
7 判定规则.......................................................................................................................................................... 5
7.1 组批........................................................................................................................................................... 5
7.2 判定........................................................................................................................................................... 5
前 言
T/YNFS 1—2021《深纹核桃生产加工技术规程》分为7部分
——第1部分：园地提升改造；
——第2部分：产地初加工；
——第3部分：包装贮藏；
——第4部分：主栽品种坚果质量等级；
——第5部分：仁质量等级；
——第6部分：油；
——第7部分：琥珀核桃仁和蜂蜜核桃仁。
本文件为T/YNFS 1－2021的第4部分。
本文件按照GB/T1.1－2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件由云南省林学会提出并归口。