QB/T 2132-2008代替QB/T2132-1995
植物蛋白饮料豆奶（豆浆）和豆奶饮料
Plant protein beverage-Soymilk and soy drink
2008-02-01发布
2008-07-01实施
前言
本标准是对QB/T2132-1995《植物蛋白饮料豆乳及豆乳饮料》的修订。
本标准与QB/T2132-1995相比，主要变化如下：
——标准名称改为《植物蛋白饮料豆奶（豆浆）和豆奶饮料》；
——修改了技术要求中感官要求及理化指标；
——修改了脂肪的测定方法，由原标准的GB/T 5009.6中酸水解法改为GB/T5413.3的测定方法。
——在检验规则中增加了服酶活性的出厂检验项日。
本标准的附录A为规范性附录。本标准由中国轻工业联合会提出。
本标准由全国食品工业标准化技术委员会饮料分技术委员会归门。