NY/T 83-2017代替 NY/T 83—1988
米质测定方法
Determination of rice quality
2017-06-12 发布
2017-10-01 实施
前言
本标准按照GB/T 1.1—2009 和GB/T 20001.4—2001 给出的规则起草。
本标准代替NY/T 83-198《米质测定方法》。与NY/T 83-198 相比，除编辑性修改外主要技术变化如下∶
—修订了范围;
一修订了规范性引用文件;-
一增加了术语与定义;
一将样品准备修改为试样的制备;
一将碾磨品质的测定修改为加工品质检验;-
一将出糙率的测定修改为糙米率检验;
一整精米率检验增加了图像分析法;
一长宽比的测定修改为粒型检验;
—粒型检验增加了图像分析法和直尺法;
—将垩白米率修改为垩白粒率;
—垩白检验分为图像分析法和目测法;
—删除了垩白度分级表;
—透明度检验增加了图像分析法;
—删除了胶稠度分类表;
—糊化温度的测定修改为碱消值检验;
一删除了碱消值与糊化温度对应表;
一直链淀粉含量检验修改为按NY/T 2639 规定执行。
本标准由农业部农产品加工局提出。
本标准由农业部农产加工标准化技术委员会归口。