GB
中华人民共和国国家标准
GB 1886.367—2023
食品安全国家标准食品添加剂 6-甲基辛醛
2023-09-06发布
2024-03-06实施
中华人民共和国国家卫生健康委员会国家市场监督管理总局
发布
GB 1886.367—2023
食品安全国家标准食品添加剂 6-甲基辛醛
1 范围
本标准适用于以6-甲基辛醇为原料，在二氯甲烷溶剂中由催化剂2,2,6,6-四甲基哌啶氧化物催化
氧化后除去溶剂，真空蒸馏制得的食品添加剂6-甲基辛醛。
2 分子式、结构式和相对分子质量
2.1 分子式
C。HuO
2.2 结构式
0
^H
2.3 相对分子质量
142.24(按2018年国际相对原子质量)
3 技术要求
3.1 感官要求
感官要求应符合表1的规定。
表1感官要求
项 目
要 求
检验方法
色泽
状态
气味
无色
液体
青香
将试样置于比色管内，在自然光线下，用目
测法观察
GB/T 14454.2
3.2 理化指标
理化指标应符合表2的规定。