ICS 65.020
CCS B 46
GB
中华人民共和国国家标准
GB 7300.502—2023
饲料添加剂
第5部分：微生物 植物乳杆菌
Feed additives—Part 5:Live microorganisms—Lactobacillus plantarum
2023-05-23发布
2024-06-01实施
国家市场监督管理总局
发布国家标准化管理委员会
GB 7300.502-2023
饲料添加剂
第5部分：微生物 植物乳杆菌
1 范围
本文件规定了饲料添加剂植物乳杆菌的技术要求、采样、检验规则、标签、包装、运输、贮存和保质期，描述了相应的试验方法。
本文件适用于以植物乳杆菌为菌种，经液态发酵、干燥等工艺后制得的饲料添加剂产品。
2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 5917.1 饲料粉碎粒度测定 两层筛筛分法GB/T 6435 饲料中水分的测定
GB/T 8170数值修约规则与极限数值的表示和判定GB 10648饲料标签GB 13078饲料卫生标准GB/T 13079饲料中总砷的测定
GB/T 13080-2018饲料中铅的测定 原子吸收光谱法GB/T 13081 饲料中汞的测定GB/T 13082饲料中镉的测定GB/T 13091 饲料中沙门氏菌的测定GB/T 13092饲料中霉菌总数测定方法GB/T 13093 饲料中细菌总数的测定GB/T 14699.1饲料 采样
GB/T 17480饲料中黄曲霉毒素B₁的测定 酶联免疫吸附法GB/T 18869饲料中大肠菌群的测定
GB/T 28716饲料中玉米赤霉烯酮的测定 免疫亲和柱净化-高效液相色谱法GB/T 30956饲料中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定 免疫亲和柱净化-高效液相色谱法
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
植物乳杆菌Lactobacillus plantarum
属于细菌界厚壁菌门芽孢杆菌纲乳杆菌目乳杆菌科乳杆菌属，为革兰氏阳性杆菌，菌体为直或弯的杆状，单个、有时成对或成链状；通常缺乏鞭毛，但能运动，不产芽孢；菌落凸起，呈圆形，表面光滑，细密，色白，偶尔呈浅黄或深黄色。厌氧或兼性厌氧，化能异养，产生DL乳酸。
GB 7300.502-2023
4 技术要求
4.1 原料
载体和稀释剂品种来自《饲料原料目录》或《饲料添加剂品种目录》,并符合GB 13078中有毒有害物质及微生物的限量要求。
4.2 外观与性状
产品为粉末或颗粒，形态、色泽均匀一致，无异物，无异臭味。
4.3 菌种
应符合植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)的形态、生理生化和分子生物学特性。
4.4 理化指标
理化指标应符合表1的要求。
表1 理化指标
项目
植物乳杆菌活菌计数'/(CFU/g)
水分/%
细度(2.0 mm标准筛通过率)*/%
·活菌数以每克产品中菌落形成单位(colony forming units,CFU)表示。
仅适用于粉状产品。
指标
≥1.0×10°
≤10.0
≥95
4.5 卫生指标
卫生指标应符合表2的要求。
表2卫生指标
项目
指标
总砷/(mg/kg)
≤2.0
铅/(mg/kg)
≤5.0
汞/(mg/kg)
≤0.1
镉/(mg/kg)
≤0.5
黄曲霉毒素B'/(μg/kg)
≤10.0
脱氧雪腐镰刀菌烯醇*/(mg/kg)
≤1.0
玉米赤霉烯酮'/(mg/kg)
≤0.1
大肠菌群/(MPN/g)
≤10
霉菌总数/(CFU/g)
≤1.0×10*
沙门氏菌/25g
不得检出
表中所列限量，除特别注明外，均以干物质含量88%为基础计算(大肠菌群、霉菌总数、沙门氏菌除外)
·此类指标仅适用于植物性载体生产的产品。