ICS 13.120 CCS Y 60
中华人民共和国国家标准
GB/T 41427—2022
家用电器质量安全 生产过程状态监测与评价指南
Quality safety of household electrical appliances—Guidelines for monitoring and evaluation in the manufacturing process
2022-11-01实施2022-04-15发布
国家市场监督管理总局
发 布
国家标准化管理委员会
GB/T 41427—2022
家用电器质量安全 生产过程状态监测与评价指南
1 范围
本文件给出了家用电器生产过程中与产品质量安全相关的设计、原材料与零部件、生产、环境设施、人员等进行监测与评价的指导与建议，提出生产过程质量安全需要考虑的因素以及质量安全评价的因素、方法、过程，同时对与食品接触类家用电器、定制家用电器生产过程中的质量安全状态监测与评价提出指导与建议。
本文件适用于家用电器（包括但不限于与食品接触类家用电器、定制家用电器）生产企业对生产过程质量安全状态的监测与评价，其他类似企业可参照执行。
2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 4706（所有部分） 家用和类似用途电器的安全GB 4806（所有部分）食品安全国家标准
GB 4806.1—2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求GB/T14536（所有部分） 家用和类似用途电自动控制器GB/T 26572 电子电气产品中限用物质的限量要求GB/T 30976.1 工业控制系统信息安全 第1部分：评估规范
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。3.1
生产过程 manufacturing process
制造商经过物料检验、加工、装配、测试等环节，直到把合格产品生产出来的全部过程。3.2
定制家用电器 customized household electrical appliances
制造商根据客户的差异化需求设计制造并提供给客户的差异化家电产品。注1：“差异化需求”是指如不特殊设计制造就不能满足的需求。
注2："差异化家电产品"是指不同于制造商按照规模化批量生产机制生产和供给市场的家电产品。3.3
与食品接触类家用电器 food contact electrical appliances 直接或间接与食品接触的家用电器。
GB/T 41427——2022 3.4
安全 safety
免除了不可接受的风险的状态。【来源：GB/T 20002.4—2015，3.14】3.5
质量安全 quality safety
家用电器的固有特性在达到标准、满足要求的基础上，在预期使用和可预见的误用情况下符合安全的要求。3.6
质量安全因素 quality safety factor
在生产过程中可能导致家用电器质量安全风险的要素。3.7
关键控制点 critical control points
能够在家用电器生产过程中进行控制（这些控制可防止或消除家用电器质量安全风险或将其降低到可接受的水平）的某一点、某一步骤或工序。3.8
可追溯性 traceability
依据生产过程中的家用电器标识、检验检测等信息数据，能够了解产品所用的原材料、零部件的来源、生产情况（包含但不限于加工、装配、检测）等的能力。
4 指导原则4.1 设计
为保证家用电器生产过程的质量安全，在设计方面宜遵循以下原则：
a） 家用电器设计在机械危险、机械伤害、稳定性、耐久性、电击防护、电磁兼容等方面充分考虑在
生产过程中潜在的失效模式，做好设计预防，确保家用电器的使用安全，避免因整机或零部件的设计不科学、不合理而产生质量安全隐患；
b） 在材料选择与工艺设计环节，宜考虑生产过程中的适配性，避免可能产生的工艺缺陷及质量安全隐患；
c） 设计规划家用电器的制造流程，确定生产过程的关键控制点及操作和检验说明，有效控制家用
电器质量安全风险；
d） 对生产过程中涉及的与设计相关的技术信息文件（例如，制造程序、设计图纸、设计输入、设计
输出等），形成具有可追溯性的过程记录文件。4.2 原材料、零部件
为保证家用电器生产过程的质量安全，在原材料、零部件方面宜遵循以下原则：
a）评估生产过程中经过预先试验的原材料、零部件，确认符合GB/T14536（所有部分）和
GB 4706（所有部分）中的耐久性要求是至关重要的；对于没有被单独试验过，未认定符合GB/T14536（所有部分）和GB 4706（所有部分）的元器件，没有标识或没有按其标识使用的元器件，在生产过程中宜作为关键控制点进行质量控制；