GB 6781—2007代替GB 6781—1986
食品添加剂 乳酸亚铁
Food additive—Ferrous lactate
2008-06-01 实施
2007-10-29 发布
前 言
本标准第 4 章技术要求为强制性，其余为推荐性。
本标准的技术要求参照采用联合国粮农组织和世界卫生组织（FAO/WHO）联合食品添加剂专家委员会（JECFA）的技术规格。
本标准代替 GB 6781—1986《食品添加剂 乳酸亚铁》。
本标准与 GB 6781—1986 相比主要技术差异如下∶
——理化指标中增加了乳酸亚铁、三价铁、氯化物、硫酸盐、铅等项目的要求，去掉了总铁、亚铁、钙盐、重金属等项目;
——增加了干燥失重的要求，以替代 GB 6781—1986 中的水分指标;-
——参照国际标准修改了砷指标的限量。
本标准由中国轻工业联合会提出。
本标准由全国食品发酵标准化中心归口。