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内容简介
GBT 8269-1998 柠檬酸
前言
本标准是对GB8269-87《柠橄酸及其试验方法》的首次修订。此次修订对原优级品增加了四个理化指标，即“样液色泽”、“白度值”、“顺粒度”、“机械杂质”。
本标准优等品理化指标等效采用英国药典(BP-93版)，同时参考了美国药典(USP-23版)。优等品的各项指标等于或严于英国药典(BP-93版)，其中水分、草酸盐、铁、重金属四项严于BP-93版，砷盐严于USP-23版。
本标准分为三个等级，优等品适于医药工业用，一等品适于食品工业用，合格品为工业级。
本标准试验方法参考采用了BP-93版、USP-23版、中华人民共和国药典 1995年版中的试验方法。
本标准由中国轻工总会提出。
本标准由全国食品发酵标准化中心技术归口。
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