GBT 16919-1997 食用螺旋藻粉
前 言
我国对螺旋藻工业化生产的研究始于 年代末 年后开始将科技成果产业化 目前已有年产约100t 干藻粉的规模 占世界总产量的三分之一以上 其中食用螺旋藻粉约占70% 1995年前藻粉基本以原料形式出口日本 美国 欧洲等国家和地区 今年以来 已有企业将藻粉加工成藻片 胶囊或添加到面条 点心和饮料等食品中 在国内销售 很受消费者欢迎 为了保护广大消费者的利益 提高螺旋藻产品质量和出口创汇能力 特制定本标准。
本标准由中华人民共和国科学技术委员会提出。
本标准由全国食品工业标准化技术委员会归口。