GB/T 18624-2007代替GB18624-2002
地理标志产品水井坊酒
Product of geographical indication-Shuijingfang liquor
2007-09-19发布
2008-05-01实施
前言
本标准参照国家质量监督检验检疫总局颁布的《地理标志产品保护规定》、GB17924-1999《原产地域产品通用要求》、GB/T10781.1-2006《浓香型白酒》制定，并增加了微量成分的比值。
本标准代替并废止GB18624-2002《水并坊酒》。
本标准与GB18624-2002相比主要修改内容如下：
一根据国家质量监督检验检疫总局颁布的《地理标志产品保护规定》，修改相关名称；
一由强制性改为推荐性；
一按照现行的浓香型白酒国家标准，在感官要求中增加了有关低温时出现白色絮状物的注释，并调整了理化指标和微量成分比值的部分指标值。
本标准的附录A和附录B为规范性附录。
本标准由全国原产地域产品标准化工作组提出并归口。