GB/T5009.196-2003
保健食品中肌醇的测定
Determination of inositol in health foods
2003-08-11发布
2004-01-01实施
本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口。
本标准由卫生部食品卫生监督检验所负责起草。
引 言
 肌醇是一种带有 6个经基的6碳化合物，是一种人类必需的营养因子，目前已作为功效成分添加于保健食品中。在参考日本大正制药株式会社肌醇检验方法的基础上，结合我国现有仪器状况制定的本方法提供了强化营养素片剂、胶囊、饮料中肌醇的气相色谱测定方法。