GB/T 5009.195-2003
保健食品中吡啶甲酸铬含量的测定
Determination of chromium picolinate in health foods
2003-08-11发布
2004-01-01实施
本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口。
本标准由卫生部食品卫生监督检验所负责起草。
引 言
 毗吮甲酸铬是氨基酸代谢产物毗咤甲酸与三价铬形成的一种稳定化合物，可顺利通过细胞膜直接作用于组织细胞，对搪尿病的治疗有重要辅助作用。目前毗吮甲酸铬已作为功效成分添加于保健食品中。本方法在参考北京唐安保健食品公司毗op甲酸铬检测方法的基础上，结合我国具体仪器状况制定而成，适用于添加毗吮甲酸铬的片剂、胶囊等保健食品类型中毗吮甲酸铬的测定。