GB/T 5009.190-2006代替GB/T5009.190一2003
食品中指示性多氯联苯含量的测定
Determination of indicator polychlorinated biphenyls in foods
2006-09-14发布
2007-01-01实施
前言
本标准代替（GB/T5009.190一2003《海产食品中多架联苯的测定》。
本标准与GB/T5009.190-2003相比主要变化如下：
——修改了标准的中文名称，改为《食品中指示性多氯联苯含量的测定》；
——修改采用加拿大环境保护局和国际乳品联盟的相关方法。
本标准第一法为气相色谱-质谱法，修改采用加拿大环境保护局1997年3月发布的《多氯联苯含量测定的推荐方法》（Environmental Protection Series:Reference method for the analysis of polychlori-nated biphenyls），方法编号为EPS1/RM/31。与EPS1/RM/31方法的不同之处如下：
——增加了离子阱中联质谱的测定条件；
——增加了方法的重现性限和再现性限。
本标准第二法为气相色谱法，修改采用国际乳品联盟（IDF）1991年发布的《奶及其制品中多氯联苯含量的测定方法》（Determination of polychlorinated biphenyls in milk and milk products），方法编号为IDF 130A：1991。与IDF130A：1991方法的不同之处如下：
——增加适用范围，扩大到动物源性产品；
——本标准以PCB198为内标，采用浓硫酸和碱性氧化铝的净化处理，按相对响应因子进行定量计算；
——增加了方法的准确度和精密度结果。
本标准的附录A、附录B为规范性附录，附录C、附录D和附录E为资料性附录。
本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口。