GB/T5009.33-2008代替GB/T 5009.33-2003，GB/T5413.32-1997，GB/T 15401-1994
食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定
Determination of nitrite and nitrate in foods
2008-12-03发布
2009-03-01实施
前言
本标准代替GB/T5009.33-2003《食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》、GB/T5413.32-1997《乳粉硝酸盐、亚硝酸盐的测定》以及GB/T15401-1994《水果、蔬菜及其制品亚硝酸盐和硝酸盐含量的测定》。
本标准与GB/T5009.33-2003相比主要修改如下：
一增加了亚硝酸盐和硝酸盐测定的离子色谱方法并作为第一法；
一对盐酸萘乙二胺法的试样前处理条件进行了修订。
本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口。