GB 5009.157-2016
食品安全国家标准食品中有机酸的测定
2016-08-31发布
2016-09-20实施
前 言
本标准代替 GB/T5009.157—2003《食品中有机酸的测定》。
本标准与 GB/T5009.157—2003《食品中有机酸的测定》相比,主要变化如下:
———标准名称修改为“食品安全国家标准 食品中有机酸的测定”;
———将适用范围扩充至果冻、固体饮料以及水果罐头等食品;
———增加了乳酸、富马酸和己二酸等被测物。