GB 2716-2005代替GB2716-1988，GB/T13103-1991，GB15197-1994
食用植物油卫生标准
Hygienic standard for edible vegetable oil
2005-01-25发布
2005-10-01实施
前言
本标准全文强制。
本标准代替并废止GB2716-1988《食用植物油卫生标准》、GB/T13103-1991《色拉油卫生标准》和GB15197-1994《精炼食用植物油卫生标准》。
本标准修订时参考了国际食品法典委员会（CAC）的Codex Stan 210-1999《Vedetable Oils》（以下简称CAC标准），增加了植物原油的指标要求。
本标准与GB2716-1988、GB/T13103-1991和GB15197-1994相比主要变化如下：
一按照GB/T1.1-2000对标准文本的格式进行了修改；
一将GB2716-1988、GB/T13103-1991和GB15197-1994合并为本标准；
一增加了植物原油分类，将产品分类修改为植物原油、食用植物油；
一取消了炭基价指标；
一增加了原料、辅料要求、食品添加剂、农药残留、生产加工过程、包装、标识、运输、贮存的卫生要求。
本标准于2005年10月1日起实施，过渡期为一年。即2005年10月1日前生产并符合相应标准
要求的产品，允许销售至2006年9月30日止。
本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口。